Sabors amagats de Barcelona: descobreix el restaurant Maur-Urgell

Un refugi gastronòmic al cor de l’Eixample

Barcelona és una ciutat que no deixa de sorprendre, especialment pel que fa a la seva oferta gastronòmica. Tot i que molts visitants es dirigeixen directament al Barri Gòtic o als restaurants de la Barceloneta, qui coneix la ciutat sap que hi ha un racó tranquil i acollidor prop del carrer Urgell: Maur-Urgell.

Aquest restaurant mediterrani amb estil és el lloc ideal per a un dinar de confiança, un sopar íntim o una escapada culinària plena de sabor. Lluny de les zones turístiques, el Maur-Urgell ofereix una experiència autèntica basada en productes de temporada, creativitat i una càlida hospitalitat catalana.

Un interior acollidor que convida a quedar-s’hi

Des del primer moment en què hi entres, sents que és un espai especial: una combinació perfecta entre la comoditat de casa i l’elegància d’un local cuidat. Línies netes, llum natural, detalls en fusta i una vaixella delicada creen una atmosfera moderna i agradable. Tant si menges a dins com si gaudeixes de la terrassa ombrejada en un dia assolellat, el Maur-Urgell et convida a relaxar-te i gaudir del moment.

Una carta mediterrània amb un toc creatiu

El Maur-Urgell està especialitzat en cuina mediterrània amb un toc contemporani. Aquí, cada plat explica una història. Els cuiners treballen amb productes frescos i de proximitat per oferir un menú que canvia segons l’estació i la inspiració del mercat.

Comença amb unes carxofes confitades amb salsa romesco o unes croquetes de bolets cruixents per fora i cremoses per dins. El steak tàrtar, tallat a mà i delicadament condimentat, o el pop a la brasa amb aroma fumat i presentació artística són autèntiques delícies.

Entre els principals, destaquen el secret ibèric amb puré trufat, la lluç amb escuma de llimona i verdures rostides, o la lassanya vegetariana amb albergínia, carbassó i tomàquet confitat. Tot cuinat amb equilibri, sabor i passió.

Vins, còctels i postres que enamoren

Un bon àpat demana un bon vi, i al Maur-Urgell trobaràs una selecció acurada de vins catalans i espanyols, incloent opcions ecològiques i biodinàmiques. Pots demanar copa o ampolla, i sempre et recomanaran el millor maridatge amb amabilitat.

Si et ve de gust un còctel, prova les seves propostes amb essència mediterrània: un gin-tònic amb romaní o una sangria de cava amb préssec, per exemple. I de postres? No marxis sense tastar el tiramisú amb escuma de mascarpone o la tarta tèbia de poma caramel·litzada. Un final dolç i elegant.

Menús de migdia que enganxen els veïns

Els dies feiners, el restaurant ofereix un menú de migdia molt popular: inclou entrant, plat principal, postres o cafè i beguda, a un preu molt competitiu. Ideal per a professionals de la zona o per a visitants que busquen qualitat i bon servei. El menú canvia sovint, reflectint els productes del moment i la creativitat del xef.

Un equip que et fa sentir especial

Cap plat brillant seria el mateix sense un servei excel·lent. Al Maur-Urgell, l’equip destaca per la seva amabilitat i atenció al detall. Et fan sentir com a casa, t’expliquen els plats, et recomanen vins i t’acompanyen durant tot l’àpat amb professionalitat i calidesa.

Gràcies a aquest tracte personalitzat, cada visita es converteix en una experiència que val la pena repetir. Aquí no només es menja bé: et cuiden i t’acompanyen.

Ubicació i com arribar-hi

El Maur-Urgell es troba al Carrer del Comte d’Urgell, 30, a pocs minuts a peu de l’estació de metro Urgell (L1) i molt a prop de la Plaça Universitat. És fàcil d’arribar-hi des de qualsevol punt del centre de Barcelona, ja sigui el Raval, l’Eixample o Montjuïc.

La zona és tranquil·la però viva: botigues, forns artesans, galeries… Després de dinar, pots fer una passejada pels carrers elegants de l’Eixample o anar a fer un vermut al barri de Sant Antoni.

Per què el Maur-Urgell ha d’estar a la teva llista

En una ciutat reconeguda arreu pel bon menjar, el Maur-Urgell és un d’aquells secrets que val la pena descobrir. No és un restaurant que es faci publicitat enlloc, però qui el prova, repeteix. Tant si busques un sopar romàntic, un dinar informal o una escapada gastronòmica, aquí trobaràs allò que no s’oblida fàcilment.

Una cuina que combina tradició i innovació. Sabors intensos però equilibrats. Un ambient cuidat. I sobretot, persones que s’estimen la feina que fan.

Preparat per tastar la Barcelona més autèntica?

No esperis a l’últim dia del teu viatge per descobrir el Maur-Urgell. Sigui per dinar o sopar, sol o acompanyat, una cosa és segura: marxaràs amb el cor content i el paladar satisfet.

Reserva taula amb antelació: no és un lloc cridaner, però quan una cosa és bona, la gent se n’assabenta ràpid.