El Forn Sarret fue fundado en 1896 por el panadero Josep Sarret, y desde entonces ha estado en manos de la familia. Su hijo y su nieto han seguido con el negocio, y actualmente es el último miembro de la familia, Josep Sarret, quien sigue al frente del mismo. El Forn Sarret se ha mantenido fiel a la tradición de la panadería de la época, ofreciendo productos de alta calidad elaborados con masas naturales y sin conservantes ni aditivos. El pan se cuece al horno, según la receta tradicional, y se ofrece en forma de barra, hogaza, bollos, panecillos, etc. El Forn Sarret también ofrece otros productos como bizcochos, tartas y dulces, todos de elaboración tradicional.
En la calle de Girona, en la Dreta de l'Eixample, se encuentra el Forn Sarret, una antigua panadería modernista de finales del siglo XIX. Esta panadería ha resistido el paso de los años y aún conserva muchos elementos originales, como los escaparates modernistas y el horno giratorio de piedra.
Un negocio centenario
El Forn Sarret fue fundado en 1896 por el panadero Josep Sarret, y desde entonces ha estado en manos de la familia. Su hijo y su nieto han seguido con el negocio, y actualmente es el último miembro de la familia, Josep Sarret, quien sigue al frente del mismo.
El Forn Sarret se ha mantenido fiel a la tradición de la panadería de la época, ofreciendo productos de alta calidad elaborados con masas naturales y sin conservantes ni aditivos. El pan se cuece al horno, según la receta tradicional, y se ofrece en forma de barra, hogaza, bollos, panecillos, etc. El Forn Sarret también ofrece otros productos como bizcochos, tartas y dulces, todos de elaboración tradicional.
Elementos originales
El Forn Sarret conserva muchos detalles originales de la época, como el horno giratorio de piedra, donde todavía hoy se cuece el pan artesano, o los cajones de madera donde fermenta la masa. El escaparate y la entrada mantienen la madera y los vitrales modernistas originales, pero han sufrido algunos cambios: se ha perdido el letrero de cristal emplomado, que ahora aparece impreso. En el centro, entre las dos puertas de entrada, hay un gran medallón de cerámica con la imagen de una mujer segando el trigo. Dentro, todavía se puede ver una pintura con el nombre del negocio con caracteres modernistas.
El horno ocupa los bajos de un edificio de 1866, obra de Felip Ubach, autor, entre otros, de la antigua fábrica Ricart del Raval de Barcelona.
Visita el Forn Sarret
Si quieres descubrir la historia de esta antigua panadería modernista, no dudes en visitar el Forn Sarret. Aquí podrás disfrutar de productos de alta calidad, elaborados con masas naturales y sin conservantes ni aditivos, y además conocer el horno giratorio de piedra y los cajones de madera donde fermenta la masa. ¡No te lo pierdas!